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102.00€
Gamay noir à jus blanc
Moulin à Vent AOC
Égrappage 100%.
Vinification traditionnelle avec cuvaison de 15 à 20 jours et pigeage quotidien.
Élevage long de 18 mois en cuve.
Sol de granit.
Pente à 40%, exposition pleine Est.
Taille gobelet, 10 000 pieds à l’hectare.
Fruits noires et de marc.
Sur la mure avec un final sur les fruits sec (amande, noisette). Persistance aromatique et longueur. Tanins serrés qui présagent une très belle garde.
Grenat intense.
À servir à température ambiante.
Déboucher 1 à 2 heures à l’avance.
À apprécier sous 1 à 10 ans.
Côte de bœuf, magret de canard, travers de porc épicé, gigot d’agneau tikka massala. comté, camembert fermier et affiné.
Le Cru Moulin à Vent est une appellation qui s’étend sur 640 ha autour du célèbre Moulin daté du XVème siècle.
Cette AOC fait partie des 10 crus du Beaujolais, c’est le cru le plus singulier et le plus septentrional du Beaujolais.
Bouteilles fabriquées en France.
Bouchons en Liège. Procédé de fabrication Diam pour éviter à 99.9% la possibilité de gout de bouchon.
Étiquettes conçues par nos soins et fabriquée par une entreprise française à Beaune (21).
Cartons fabriqués à Roanne (42)
| Poids | 6 kg |
|---|---|
| Couleur du vin | Rouge |
| Appellation | Crus |
| Cepage | Gamay |
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