Moulin à Vent – L’Unique

16.50

Cru du Beaujolais

Dégustation

Robe grenat intense. Nez puissant sur les fruits mûrs, les épices et une pointe mentholée. Ses tanins murs et fins lui procurent une belle structure qui révèle sa complexité aromatique.

Accord mets et vins

Vin de charme tout en finesse pour les viandes blanches (coq au vin, blanquette de veau, filet mignon) ou des fromages crémeux (camembert, coulommiers).

Conseils de service

  • A servir entre 16 et 18 °C.
  • Déboucher 1 à 2 heures à l’avance.
  • A apprécier sous 1 à 8 ans.

Appellation

  • Moulin à Vent Appellation d’Origine Protégée
Category:

Description

Labellisé TERRA VITIS

Quelques mots sur Moulin à Vent

Le Cru Moulin à Vent est une appellation qui s’étend sur 640 ha autour du célèbre Moulin daté du XVème siècle.

Cette AOC fait partie des 10 crus du Beaujolais, c’est le cru le plus singulier et le plus septentrional du Beaujolais.

Cépage Gamay 100%

Pourquoi « l’Unique » ?

Moulin à Vent, l’Unique, millésime 2018. C’est un terroir d’exception, un millésime solaire, une vinification artisanale pour une cuvée unique, produite sur un seul millésime et 5000 bouteilles uniquement.

La particularité de Moulin à Vent

Ce terroir de Granit permet de produire des vins intense, structuré mais d’une grande finesse.

Il existe plusieurs lieux-dits :

  • AUX CAVES
  • AU MICHELON
  • LES VÉRILLATS
  • CHAMP DE COUR
  • LA ROCHELLE
  • ROCHENOIRE
  • LE MOULIN À VENT
  • LES THORINS
  • LA TOUR DU BIEF
  • LE DIME

Sur notre boutique vous pouvez commander nos vins à partir de 6 bouteilles. Pour cela nous avons mis à votre disposition des fiches ‘Caisses’ pour vous permettre de composer vous même vos caisses avec des bouteilles différentes.