Chardonnay Saint Trys

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Chardonnay Saint Trys - Beaujolais Pierres Dorées

Chardonnay Saint Trys

60.00

Vendu par carton de 6 soit 10 € la bouteille

 

Paiement sécurisé en cb

Livraison sous 7 jours ouvrés en France métropolitaine

Pas de frais de port supplémentaires à partir de 12 bouteilles

Click and collect : tarif préférentiel

Description

Chardonnay Saint Trys

Issu de nos plus belles vignes, terroir argilo-calcaire de Saint Trys,  ces parcelles sont situées le long du Clos du Château, à la vue plongeante sur le val de Saône.

À propos de ce vin

cépage

Cépage et Appellation

Chardonnay
Beaujolais Blanc AOC Pierres Dorées

appellation vin beaujolais

Vinification

Pressurage direct, fermentation alcoolique à froid (entre 15 et 20°C).
Fermentation malolactique non effectuée pour conserver fruit et fraîcheur. Élevage de 3 mois en cuve.

vignoble lyon

Vignoble

Terroir de Saint Trys : sols très caillouteux où le calcaire de la Pierre Dorée affleure. 8 000 pieds à l’hectare.

Dégustation

bouche-vin-beaujolais

Nez

Floral et fruité

nez-vin-beaujolais

Bouche

Attaque vive suivie d’une bouche ample et bien équilibrée. Fin et aromatique. Finale minérale.

robe-vin-beaujolais

Robe

Or pâle aux reflets verts.

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Conseils de service

À servir frais : 8 à 12°C.
À apprécier dans les 5 ans.

vin-service-beaujolais

Accords mets et vins

Apéritif, plancha de poissons, fruits de mer, volailles.

Récompenses

1 Etoile au Guide Hachette des Vins 2022
Médaille d’Or au Concours des grands Vins du beaujolais 2019 Sélectionné au Guide Hachette des Vins 2019

La parcelle "Saint Trys"

La cuvée est labellisée viticulture durable par TERRA VITIS

Terra vitis logo

Notre domaine est engagé dans la démarche Terra Vitis, label de viticulture Durable, certifié par un organisme indépendant.

Concrètement, notre objectif est de réduire drastiquement notre impact environnemental en produisant des vins sains, de terroir et de grande qualité.

Nous assurons notre production en réduisant au maximum le taux de résidus. Chacune de nos actions est due à une observation puis à une réflexion.

Chardonnay, mondialement reconnu, unique en Beaujolais

Tout d’abord, le chardonnay a la capacité de s’adapter partout. Il révèle au mieux l’expression particulière du terroir dans lequel il est produit. D’une région à l’autre, d’une appellation à l’autre, d’une bouteille à l’autre, les chardonnays sont tous différents.

Aussi bien pour faire des vins tranquilles qu’effervescents ou même moelleux, on le retrouve partout en France et dans le monde.

Sur notre terroir du Beaujolais pierres dorées il exalte des aromes de fruits et fleurs blanches, une minéralité et une salinité inimitable.

Beaujolais Pierres Dorées, Terroir de lumière

Ce terroir de Granit permet de produire des vins intense, structuré mais d’une grande finesse.

Le Pays du Beaujolais Pierres dorées est un territoire qui s’étend sur une quarantaine de villages, dont certains sont classés :  « Plus beaux villages de France ».

Ces villages sont construits avec une pierre calcaire teintée d’ocre. Le soleil se reflète sur les façades dorées des châteaux, églises, maisons, lavoirs, murets, puits illuminant le paysage vallonné de nos collines.

Géologiquement, notre sous-sol regorge de cette pierre calcaire qui façonne notre paysage.

Recouverte d’une couche d’argile, cette association argilo-calcaire révèle le terroir des Pierres Dorées.

Ce terroir confère à nos vins une identité et un potentiel remarquable.

Des Emballages Éco-conçus

Bouteilles fabriquées en France.

Bouchons en Liège. Procédé de fabrication Diam pour éviter à 99.9% la possibilité de goût de bouchon.

Étiquettes conçues par nos soins et fabriquées par une entreprise française à Beaune (21).

Cartons fabriqués à Roanne (42)

Informations complémentaires

Poids 6 kg
Couleur du vin

Blanc

Appellation

BeaujolaisPierresDorées

Cepage

Chardonnay

Avis

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