Fût de chêne

10.90

Beaujolais Pierres Dorées

Dégustation

Robe grenat profond, reflets violets. Nez puissant aux arômes de fruits mûrs. Epicé et subtilement boisé. Riche en tanins, bel équilibre et offrant une très belle longueur en bouche.

Accords mets et vins

Gibiers (civet de lièvre, chevreuil sauce grand veneur), viandes rouges (côte de boeuf, magret de canard) et fromages forts (Munster, Epoisse)

Conseils de services

  • A servir entre 16 et 18 °C
  • Déboucher 1 à 2 heures à l’avance
  • A apprécier sous 1 à 8 ans

Appellation

  • Beaujolais Pierres Dorées Appellation d’Origine Protégée

Récompenses

  • Médaille d’Argent au Concours International du Gamay 2021
  • Médaille d’Argent Concours des Grands Vins du Beaujolais 2020
  • Sélection Pierres Dorées 2018
  • Médaille d’Or au Concours International du Gamay 2013
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Description

Labellisé TERRA VITIS

Quelques mots sur notre Beaujolais Fut de Chêne…

Issu de nos plus belles vignes, terroir argilo-calcaire de Saint Trys,

Ces parcelles sont situées le long du Clos du Château, à la vue plongeante sur le val de Saône.

Gamay 100%

Le Gamay, un cépage « multifacette »

Aujourd’hui, la moitié des 30 000 hectares de gamay plantés à travers le monde le sont en Beaujolais, où il couvre 98 % des surfaces qui produisent du Beaujolais.

Né d’un croisement naturel de pinot noir et de gouais blanc. Le cépage gamay noir à jus blanc permet l’élaboration de vins au fruité multifacette. D’un « fruité joyeux » , jusqu’à un « fruité complexe » pour les Beaujolais d’Exception, en passant par un « fruité racé » pour les Beaujolais de Caractère.

D’une grande amplitude. Il est capable de produire aussi bien des vins très élégants dans leur jeunesse que des vins de garde. Résolument moderne, il permet d’élaborer des vins peu alcoolisés, fruités et souples.

Cépage précoce. Il offre des vins d’une belle couleur rouge, souvent vive et éclatante, avec des parfums à dominante fruitée (framboise, fraise des bois, mûre, cerise noire) ou parfois, poivrées et florales.

Beaujolais Pierres Dorées, Terroir de lumière

Le Pays du Beaujolais Pierres dorées est un territoire qui s’étend sur une quarantaine de villages, dont certains sont classés :  « Plus beaux villages de France ».

Ces villages sont construits avec une pierre calcaire teintée d’ocre. Le soleil se reflète sur les façades dorées des châteaux, églises, maisons, lavoirs, murets, puits illuminant le paysage vallonné de nos collines.

Géologiquement, notre sous-sol regorge de cette pierre calcaire qui façonne notre paysage.

Recouverte d’une couche d’argile, cette association argilo-calcaire révèle le terroir des Pierres Dorées.

Ce terroir confère à nos vins une identité et un potentiel remarquable.

Sur notre boutique vous pouvez commander nos vins à partir de 6 bouteilles. Pour cela nous avons mis à votre disposition des fiches ‘Caisses’ pour vous permettre de composer vous même vos caisses avec des bouteilles différentes.