Fût de Chêne

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Fût de chêne - Beaujolais Pierres Dorées

Fût de Chêne

73.20

Vendu par carton de 6 soit 12.20 € la bouteille

Paiement sécurisé en cb

Livraison sous 7 jours ouvrés en France métropolitaine

Pas de frais de port supplémentaires à partir de 12 bouteilles

Click and collect : tarif préférentiel

Description

Fût de Chêne

Une cuvée de grande garde issue des plus beaux terroirs de Saint Trys.

À propos de ce vin

cépage

Cépage et Appellation

Gamay noir à jus blanc
Beaujolais Rouge AOC Pierres Dorées

appellation vin beaujolais

Vinification

Égrappage 100%.
Vinification traditionnelle avec cuvaison de 10 à 15 jours et pigeage quotidien.
Élevage de 12 mois en fût de chêne français de 1 à 10 ans d'âge.

vignoble lyon

Vignoble

Terroir de Saint Trys : sols très caillouteux où le calcaire de la Pierre Dorée affleure. 8 000 pieds à l’hectare.

Dégustation

bouche-vin-beaujolais

Nez

Puissant aux arômes de fruits mûrs. Epicé et subtilement boisé.

nez-vin-beaujolais

Bouche

Riche en tanins, bel équilibre et offrant une très belle longueur en bouche.

robe-vin-beaujolais

Robe

Grenat profond, reflets violets.

vin-service-beaujolais

Conseils de service

À servir à température ambiante.
Déboucher 1 à 2 heures à l'avance.
À apprécier sous 1 à 8 ans.

vin-service-beaujolais

Accords mets et vins

Gibiers (civet de lièvre, chevreuil sauce grand veneur), viandes rouges (côte de boeuf, magret de canard) et fromages forts (Munster, Epoisse)

Récompenses

Médaille d’Argent au Concours International de Lyon 2020
Médaille d'argent à l'International du Gamay 2021

La parcelle "Saint Trys"

La cuvée est labellisée viticulture durable par TERRA VITIS

Terra vitis logo

Notre domaine est engagé dans la démarche Terra Vitis, label de viticulture Durable, certifié par un organisme indépendant.

Concrètement, notre objectif est de réduire drastiquement notre impact environnemental en produisant des vins sains, de terroir et de grande qualité.

Nous assurons notre production en réduisant au maximum le taux de résidus. Chacune de nos actions est due à une observation puis à une réflexion.

Le Gamay, un cépage "multifacette"

Aujourd’hui, la moitié des 30 000 hectares de gamay plantés à travers le monde le sont en Beaujolais, où il couvre 98 % des surfaces qui produisent du Beaujolais.

Né d’un croisement naturel de pinot noir et de gouais blanc. Le cépage gamay noir à jus blanc permet l’élaboration de vins au fruité multifacette. D’un « fruité joyeux » , jusqu’à un « fruité complexe » pour les Beaujolais d’Exception, en passant par un « fruité racé » pour les Beaujolais de Caractère.

D’une grande amplitude. Il est capable de produire aussi bien des vins très élégants dans leur jeunesse que des vins de garde. Résolument moderne, il permet d’élaborer des vins peu alcoolisés, fruités et souples.

Cépage précoce. Il offre des vins d’une belle couleur rouge, souvent vive et éclatante, avec des parfums à dominante fruitée (framboise, fraise des bois, mûre, cerise noire) ou parfois, poivrées et florales.

Beaujolais Pierres Dorées, Terroir de lumière

Ce terroir de Granit permet de produire des vins intense, structuré mais d’une grande finesse.

Le Pays du Beaujolais Pierres dorées est un territoire qui s’étend sur une quarantaine de villages, dont certains sont classés :  « Plus beaux villages de France ».

Ces villages sont construits avec une pierre calcaire teintée d’ocre. Le soleil se reflète sur les façades dorées des châteaux, églises, maisons, lavoirs, murets, puits illuminant le paysage vallonné de nos collines.

Géologiquement, notre sous-sol regorge de cette pierre calcaire qui façonne notre paysage.

Recouverte d’une couche d’argile, cette association argilo-calcaire révèle le terroir des Pierres Dorées.

Ce terroir confère à nos vins une identité et un potentiel remarquable.

Des emballages Éco-conçues

Bouteilles fabriquées en France, conçues en verre allégé pour diminuer l’empreinte carbone tout en conservant toutes les qualités du vin.

Étiquettes conçues par nos soins et fabriquées par une entreprise française à Beaune (21).

Cartons fabriqués à Roanne (42).

Informations complémentaires

Poids 6 kg
Couleur du vin

Rouge

Appellation

BeaujolaisPierresDorées

Cepage

Gamay

2 avis pour Fût de chêne – Beaujolais Pierres Dorées

  1. DAVID

    Fût de chêne 2016, découvert lors d’un repas au restaurant.
    Très bonne surprise ! Vin raffiné avec une note de fruit rouge très prononcé.
    Je conseil, ne pas hésiter, gouté le.

    • Rivière

      Merci beaucoup !

  2. Nicolas Donazar

    Vin magnifiquement bon ! En plus dans une région splendide ! Bravo pour ce beau travail!

    • Rivière

      Merci pour ce très gentil commentaire !

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(2 avis client)