Description
Repas Beaujonomique - Bienvenue en Beaujonomie
Nous vous accueillons dès midi. Alexandre et Marine vous invitent à une dégustation découverte commentée de notre Beaujolais Pierres Dorées Saint Trys Blanc dans notre jardin (ou dans la cave en cas de pluie). Une occasion unique d’en apprendre plus sur notre engagement agroécologique, nos terroirs et les magnifiques Pierres Dorées du Beaujolais. Le tout accompagné d’une Mise en bouche estivale imaginée par Pauline Fleuret – Beurre Noisette.
À 12h45, laissez-vous séduire par un menu bistronomique élaboré par la talentueuse Cheffe Pauline Fleuret du restaurant Beurre Noisette à Lucenay, autour d’une table conviviale et soignée dans la fraîcheur de notre cave.
Au menu
Mise en Bouche :
Estivale
& cuvée Saint Trys, Beaujolais Pierres Dorées Blanc 2024
–
Entrée :
Velouté froid de petits pois
crème aux herbes fraîches
chips de riz soufflé
& cuvée La Carrière, Beaujolais Pierres Dorées Blanc 2024
–
Plat :
Fondant de veau
mousseline de carotte au cumin
sauce vierge aux olives
& cuvée Pierres, Beaujolais Pierres Dorées rouge 2022
–
Dessert :
Financier aux amandes
fruits rouges
crème mascarpone au thym citron
& cuvée Beaujolais Rosé en vendanges Tardives 2019
–
Mignardise & Café
Accords mets & vins compris – service des vins en magnum
Menu imaginé et servi par l’équipe du Restaurant Beurre Noisette
Information
- Tarif : 49€/personne;
- Arrivée : 12h
- Durée : Environ 3h
Conditions de réservation
- Réservation : uniquement en ligne à l’aide du calendrier ci-dessus
- Par mail à contact@domainejpriviere.com
- Merci de vous présentez à l’heure prévue lors de votre réservation.
- Nombre de place limité, anticipez vos réservations
Crédits photos ©Vins du Beaujolais, Etienne Ramousse, Floriane Tanneur



