Le Beaujolais regroupe énormément de variétés de sols qui sont liés à la grande diversité de roches et à l’histoire géologique. Il y a 15 grandes unités de matériaux parentaux, de roches mères qui mènent dans le détail à plus de 300 types de sol.
Les sols du Beaujolais ont évolué en passant par différents ères : l’ère primaire, l’ère secondaire, l’ère tertiaire et l’ère quaternaire.
Ainsi que différents évènements importants tel que l’ouverture d’un Océan, le rassemblement des continents, le Trias, la glaciation…
Les sols du Beaujolais sont millénaires et pourtant d’une grande fragilité, c’est à nous vigneron de préserver ce trésor.