Gamay Saint Trys

8.50

Beaujolais Pierres Dorées

Dégustation

Robe grenat. Nez fruité et très frais. Bouche fruitée et florale aux tanins souples. Expression pure du Gamay.

Accords mets et vins

Idéal pour accompagner la cuisine gourmande de terroir (bœuf bourguignon, blanquette de veau, pierrade, lasagnes) et tous types de fromages.

Conseils de services

  • A servir entre 16 et 18°C
  • Déboucher 1 heure à l’avance
  • A apprécier sous 1 à 5 ans

Appellation

  • Beaujolais Pierres Dorées Appellation d’Origine Protégée

Récompenses

  • Noté 95/100 par Guillaume Baroin, journaliste spécialiste du vin accompagné de ce commentaire :  « C’est la cuvée emblématique du domaine, la plus représentative du potentiel de terroir des Pierres Dorées car produit sur le terroir du château de Saint Trys. Si sa robe évoque un pinot noir de la Côte de Nuits le reste de sa nature est Beaujolaise : un fruit gras et velouté qui passe du nez à la bouche avec un charme velouté et une finale salivante. Pour maintenant jusqu’à plus soif! « 
  • Médaille d’argent à l’International du Gamay 2020
  • Sélectionné par le Guide Bettane et Desseauve 2020
  • Sélectionné au Guide Hachette des Vins 2020
  • Sélection Reflet Pierres Dorées 2019
  • Noté 16.5/20 avec ce joli commentaire : « Great purity of red fruits and flowers  » par Raimonds Tomsons, Meilleur Sommelier d’Europe 2017 et 3ème au Concours du Meilleur Sommelier du Monde 2019.
  • Médaille d’Argent au Concours des Grands Vins du Beaujolais 2019
  • Sélectionné par la Revue Cuisine et Vins de France, Spécial Vins septembre 2017
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Description

Labellisé TERRA VITIS

Quelques mots sur notre Gamay Saint Trys

Issu de nos plus belles vignes, terroir argilo-calcaire de Saint Trys,

Ces parcelles sont situées le long du Clos du Château, à la vue plongeante sur le val de Saône.

Gamay 100%

Le Gamay, un cépage « multifacette »

Aujourd’hui, la moitié des 30 000 hectares de gamay plantés à travers le monde le sont en Beaujolais, où il couvre 98 % des surfaces qui produisent du Beaujolais.

Né d’un croisement naturel de pinot noir et de gouais blanc. Le cépage gamay noir à jus blanc permet l’élaboration de vins au fruité multifacette : d’un « fruité joyeux » pour les Beaujolais de Fête et donc le « Nouveau », jusqu’à un « fruité complexe » pour les Beaujolais d’Exception, en passant par un « fruité racé » pour les Beaujolais de Caractère.

D’une grande amplitude. Il est capable de produire aussi bien des vins très élégants dans leur jeunesse que des vins de garde. Résolument moderne, il permet d’élaborer des vins peu alcoolisés, fruités et souples.

Cépage précoce, il offre des vins d’une belle couleur rouge, souvent vive et éclatante, avec des parfums à dominante fruitée (framboise, fraise des bois, mûre, cerise noire) ou parfois, poivrées et florales.

Beaujolais Pierres Dorées, Terroir de lumière

Le Pays du Beaujolais Pierres dorées est un territoire qui s’étend sur une quarantaine de villages, dont certains sont classés :  « Plus beaux villages de France ».

Ces villages sont construits avec une pierre calcaire teintée d’ocre. Le soleil se reflète sur les façades dorées des châteaux, églises, maisons, lavoirs, murets, puits illuminant le paysage vallonné de nos collines.

Géologiquement, notre sous-sol regorge de cette pierre calcaire qui façonne notre paysage.

Recouverte d’une couche d’argile, cette association argilo-calcaire révèle le terroir des Pierres Dorées.

Ce terroir confère à nos vins une identité et un potentiel remarquable.

Sur notre boutique vous pouvez commander nos vins à partir de 6 bouteilles. Pour cela nous avons mis à votre disposition des fiches ‘Caisses’ pour vous permettre de composer vous même vos caisses avec des bouteilles différentes.