Gamay Saint Trys

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Gamay Saint Trys - Beaujolais Pierres Dorées

Gamay Saint Trys

60.00

Vendu par carton de 6 soit 10 € la bouteille

 

Paiement sécurisé en cb

Livraison sous 7 jours ouvrés en France métropolitaine

Pas de frais de port supplémentaires à partir de 12 bouteilles

Click and collect : tarif préférentiel

Description

Gamay Saint Trys

Découvrez le cépage emblématique du Beaujolais sur les terroirs lumineux des Pierres Dorées. 

À propos de ce vin

cépage

Cépage et Appellation

Gamay noir à jus blanc
Beaujolais Rouge AOC Pierres Dorées

appellation vin beaujolais

Vinification

Vinification traditionnelle Egrappage 100%.
Cuvaison de 10 à 15 jours et pigeage quotidien.
Elevage long (12 mois environ)

vignoble lyon

Vignoble

Parcelle de 1,5 hectare dite « Le clos » de plus de 60 ans en coteau sur un sol argilo-calcaire, exposée plein Est. Notre secteur le plus précoce.

Dégustation

Nez

Délicat, aux notes de fruits frais.

Bouche

Fruitée et florale aux tanins souples avec des notes finement poivrée.

Robe

Grenat.

Conseils de service

À servir entre 16 et 18°C.
Déboucher 1 heure à l’avance
À apprécier sous 1 à 5 ans.

Accords mets et vins

Idéal pour accompagner la cuisine gourmande de terroir (boeuf bourguignon, blanquette de veau, pierrade) et tous types de fromages.

Récompenses

Médaille d’argent à l’International du Gamay 2020 Sélectionné par le Guide Bettane et Desseauve 2020
Sélectionné au Guide Hachette des Vins 2020

La cuvée est labellisée viticulture durable par TERRA VITIS

Terra vitis logo

Notre domaine est engagé dans la démarche Terra Vitis, label de viticulture Durable, certifié par un organisme indépendant.

Concrètement, notre objectif est de réduire drastiquement notre impact environnemental en produisant des vins sains, de terroir et de grande qualité.

Nous assurons notre production en réduisant au maximum le taux de résidus. Chacune de nos actions est due à une observation puis à une réflexion.

Le Gamay, un cépage "multifacette"

Aujourd’hui, la moitié des 30 000 hectares de gamay plantés à travers le monde le sont en Beaujolais, où il couvre 98 % des surfaces qui produisent du Beaujolais.

Né d’un croisement naturel de pinot noir et de gouais blanc. Le cépage gamay noir à jus blanc permet l’élaboration de vins au fruité multifacette : d’un « fruité joyeux » pour les Beaujolais de Fête et donc le « Nouveau », jusqu’à un « fruité complexe » pour les Beaujolais d’Exception, en passant par un « fruité racé » pour les Beaujolais de Caractère.

D’une grande amplitude. Il est capable de produire aussi bien des vins très élégants dans leur jeunesse que des vins de garde. Résolument moderne, il permet d’élaborer des vins peu alcoolisés, fruités et souples.

Cépage précoce, il offre des vins d’une belle couleur rouge, souvent vive et éclatante, avec des parfums à dominante fruitée (framboise, fraise des bois, mûre, cerise noire) ou parfois, poivrées et florales.

Beaujolais Pierres Dorées, Terroir de lumière

Ce terroir de Granit permet de produire des vins intense, structuré mais d’une grande finesse.

Le Pays du Beaujolais Pierres dorées est un territoire qui s’étend sur une quarantaine de villages, dont certains sont classés :  « Plus beaux villages de France ».

Ces villages sont construits avec une pierre calcaire teintée d’ocre. Le soleil se reflète sur les façades dorées des châteaux, églises, maisons, lavoirs, murets, puits illuminant le paysage vallonné de nos collines.

Géologiquement, notre sous-sol regorge de cette pierre calcaire qui façonne notre paysage.

Recouverte d’une couche d’argile, cette association argilo-calcaire révèle le terroir des Pierres Dorées.

Ce terroir confère à nos vins une identité et un potentiel remarquable.

Des Emballages Éco-conçus

Bouteilles fabriquées en France.

Bouchons en Liège. Procédé de fabrication Diam pour éviter à 99.9% la possibilité de goût de bouchon.

Étiquettes conçues par nos soins et fabriquées par une entreprise française à Beaune (21).

Cartons fabriqués à Roanne (42)

Informations complémentaires

Poids 6 kg
Couleur du vin

Rouge

Appellation

BeaujolaisPierresDorées

Cepage

Gamay

Avis

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