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Alors que le millésime 2025 est dans sa dernière ligne droite, revenons sur une année pas comme les autres. Pour JP et Colette, 2024 a marqué leur 40ème saison en tant que vignerons en Beaujolais. On pourrait penser qu’ils ont tout vu, et pourtant, cette année a réservé son lot de surprises !
La météo capricieuse de 2024 a représenté un véritable défi. Cependant, grâce à une vigilance constante et un travail acharné, les raisins étaient au rendez-vous :
Chardonnay : petite récolte, mais très saine et rapidement mûre.
Pinot Gris : quantité réduite à cause du gel.
Gamay : belle récolte abondante, saine, qui demande encore un peu de maturation.
Pinot Noir : récolte fournie, saine et mûre très rapidement.
Gamaret : récolte très satisfaisante, saine et prometteuse.
Nous nous estimons chanceux car, malgré les aléas climatiques, la qualité des raisins est au rendez-vous.
Comme vous le savez, toutes nos vignes sont enherbées ou dotées de couverts végétaux. Cette pratique permet :
De limiter le désherbage, réduisant ainsi notre impact carbone.
De lutter contre l’érosion des sols et de conserver l’humidité.
D’absorber le surplus d’eau en années pluvieuses comme 2024.
De capter du carbone et d’augmenter la biodiversité de notre vignoble.
Toutefois, à l’approche des vendanges, l’herbe doit être maîtrisée pour assurer des conditions de récolte optimales. Cela implique plusieurs interventions :
Rognage : taille des rangs de vigne.
Tonte au tracteur dans l’inter-rang.
Passage du rotofil manuel sous les ceps.
Avant même les vendanges, nous réalisons des contrôles de maturité sur l’ensemble de nos 17 hectares, composés de près de 35 parcelles différentes. Cela implique :
Maturité analytique : analyse en laboratoire de l’acidité et du sucre du jus de raisin.
Maturité polyphénolique : évaluation des tanins, de la couleur et des arômes par la dégustation de baies.
De plus, notre engagement vers une vinification sans sulfites commence par un nettoyage rigoureux de la cave. Cette étape cruciale est réalisée avec précision, sous la supervision d’Alexandre.
La récolte a démarré début septembre, en fonction des maturités et selon les méthodes de vendange (manuelle ou mécanique) :
Début avec les vins pétillants, puis les blancs.
Ensuite, récolte des rouges de Saint-Trys et Chiroubles.
Enfin, finition avec les rouges de Bagnols et les Gamarets.
Vous souhaitez découvrir les secrets de vinification d’Alex ? En savoir plus sur notre quotidien ?
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Vigneron en Beaujolais, nous cultivons avec passion et engagement, dans le respect de notre terroir et de notre environnement.
