Description
Notre coffret découverte
Nous vous avons créé un coffret découverte pour vous faire découvrir l’essence de notre terroir.
Composition du coffret découverte
Ce coffret est composé de six de nos cuvées emblématiques, d’un tire-bouchon à l’effigie de notre domaine et de trois recettes de famille.
Les 6 cuvées :
- une bouteille de Moulin à Vent, Cru du Beaujolais
- une bouteille de Fut de Chêne Beaujolais Pierres Dorées
- une bouteille de Rosé d’une Nuit, Beaujolais Pierres Dorées
- une bouteille de Chardonnay Saint Trys, Beaujolais Pierres Dorées
- une bouteille de Gamay Saint Trys, Beaujolais Pierres Dorées
- une bouteille de Gamaret, les Pierres Bleues
Découvrez une des recettes en avant première
La recette du gratin aux légumes
INGRÉDIENTS :
4 courgettes
8 tomates
4 oignons
4 gousses d'ail
400 gr de viande hachée
(boeuf ou porc ou veau)
200 gr de pâtes
Thym frais
huile d'olive
1. Commencez par préchauffer le four à 210°c (th7)
2. Epluchez et emincez L'ail et les oignons, epluchez et coupez la courgette en dés, découpez les tomates en 8.
3. Faire revenir séparément dans un filet d'huile d'olive les courgettes, les tomates, la viande, l'ail et les oignons, salez et poivrez
4. Faites cuire les pates al dente dans un grand volume d'eau salée.
5. Une fois cuits; mélangez tous les ingredients, mettez les dans un plat a gratin et saupoudrez de thym frais et de gruyère rapé
6. Enfournez pour 30 minutes à th.7 (210C).
Bonne dégustation !
Les cuvées sont labellisées viticulture durable par TERRA VITIS

Notre domaine est engagé dans la démarche Terra Vitis, label de viticulture Durable, certifié par un organisme indépendant. Concrètement, notre objectif est de réduire drastiquement notre impact environnemental en produisant des vins sains, de terroir et de grande qualité. Nous assurons notre production en réduisant au maximum le taux de résidus. Chacune de nos actions est due à une observation puis à une réflexion.
Des Emballages Eco-conçus
Bouteilles, fabriquées en France, conçues en verre allégé pour diminuer l’empreinte carbone tout en conservant toutes les qualités du vin.
Bouchons 100% recyclés, fabriqués à partir des déchets de canne à sucre pour le Beaujolais Rosé.
Bouchons en Liège pour toutes les autres cuvées. Procédé de fabrication Diam pour éviter à 99.9% la possibilité de gout de bouchon.
Etiquettes conçues par nos soins et fabriquée par une entreprise française à Beaune (21).
Cartons fabriqués à Roanne (42).